Risotto de Champiñones

Esta receta es basada en el plato tradicional italiano, mundialmente conocido y apetecido, al cual le agregamos unos champiñones laminados. Su elaboración requiere tiempo y estar atentos, pero es sencilla en su preparación. Ingredientes: 250 gr de Arroz arborio 1 caja de Champiñones 500 ml de fondo de pollo o caldo corto 60 gr de…